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鴨肉的適宜人群和食用禁忌

  鴨肉適用于體內熱、上火的人食用；發(fā)低熱、體質虛弱、食欲不振的人，食之更佳。同時適宜產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用。  對于身體虛寒，受涼引起的不想飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、動脈硬化、慢性腸炎應少食。食欲不振時，做道鴨肉冬瓜湯，既補水又補充蛋白質。鴨肉味美，但體質虛寒、感冒的人應少食。  鴨血細嫩香滑，鎂、鐵含量豐富，鴨肉豆腐湯是一道美味的家常菜。鴨肝是理想的補血和補充維生素A的食物，此外，還含有維生素D、維生素B2、維生素B12。鴨肉搭配尖椒，既補充蛋白質、鐵，又補充維生素C。鴨翅骨多肉少，所含熱量低，其低脂口感好，醬鴨翅是不錯的選擇。

夏天吃鴨肉好嗎？

  夏季，人們受暑熱的侵擾，少食短睡，不少人形體消瘦，需食物進補。夏季不宜用肥膩、燥熱之物，所以，鴨子即是美味食品，又是滋補佳品，夏季常食鴨，即能補充炎熱季節(jié)消耗的營養(yǎng)，又能除暑熱，使之安度盛夏。  鴨肉蛋白質的含量比其他畜肉高得多，脂肪含量適中。受暑邪的侵擾，夏天人們少食短睡，不少人形體消瘦，需要食物進補。夏季不宜食用肥膩、燥熱之物，而對抗酷熱的天氣，鴨子是非常有好處的。

黃河土鴨有什么特點？

  懷府“黃河土”鴨產自“鐵棍山藥”的原產地－－焦作：養(yǎng)殖場地北依太行山，南鄰黃河，采擷了黃河上游各個地區(qū)不同地質條件的豐富營養(yǎng)，又吸納了太行山巖下的大量微量元素，加上太行山的蔽護，集山之陽與水之陰于一體，形成“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的氣候環(huán)境。黃河土鴨的飼養(yǎng)均以當地自然農作物為飼料原料，回歸大自然，原生態(tài)養(yǎng)殖而成。   促使黃河土鴨有以下幾大特點：   1、養(yǎng)殖環(huán)境：天然放養(yǎng)，無殘藥，生長周期長。   2、內在品質：體格均勻，骨老、皮薄、肉瘦、低脂肪。   3、營養(yǎng)價值：味甘性平、不寒不熱、口感細膩、絲絲入口，長期食用具有高的保健價值。   4、適用做法：精制烤鴨、板鴨、煲湯等上好選擇。 

湯老鴨休閑食品哪家好？

   河南旭瑞(農牧）集團發(fā)展有限公司 組建于2009年5月，是一家以畜禽飼料研發(fā)及加工，集畜禽繁育、養(yǎng)殖、屠宰加工及熟食生產于一體的大型民營農牧企業(yè)集團。公司是河南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、武陟旭瑞畜禽產業(yè)化集群、河南省工程技術研究中心、河南省企業(yè)技術中心、中國白羽協會理事會員、焦作市科技型中小企業(yè)、焦作市企業(yè)技術中心、武陟肉鴨創(chuàng)新型農業(yè)產業(yè)化集群協同創(chuàng)新聯盟。公司視產品質量為生命，先后通過了ISO90001標準質量管理體系認證和HACCP認證。   休閑食品特點：  1、精選食材，全產業(yè)鏈操作，產品可以做到追厥；   2、冷鹵工藝，讓產品更入味，回味更強；   3、中藥鹵制，產品味道更加獨特；   4、鹵制+烘烤工藝，讓產品更具有嚼勁與口感。

從田間到餐桌，旭瑞全產業(yè)鏈保安全

   集團飼料整套設備引進行業(yè)內先進的瑞士布勒公司自動化飼料生產線，原料接收、粉碎、混合、加油、打包等工序完全在公司內部完成，保證了飼料的安全可控。集團食品生產使用的全部原材料都經過嚴格把控，保證每一道工序，每一個環(huán)節(jié)都無差錯運轉，做產品可追溯，確保了食品安全零瑕疵。   在 公司旗下的研究中心，食品博士和碩士專門承擔產品研發(fā)課題。 旭瑞食品執(zhí)行“國際質量管理標準“ISO9001”中所規(guī)定各項標準，質量控制和產品實物質量處于國內水平。為了保證產品質量，公司制定了嚴格的制度，堅持自檢、互檢、專檢和首檢、巡檢、終檢兩套檢查制度。甚至包括每個細微的流程和環(huán)節(jié)都要進行近乎苛刻的反復檢查。  為給顧客提供天然、綠色、健康的產品，旭瑞從原料的源頭管控開始，在多年“公司+基地+農戶”的成熟運作模式支持下，通過貫徹產業(yè)鏈品質提升體系，對產品質量進行全程控制，實現“從田間到餐桌”全產業(yè)鏈管理。成就了旭瑞“安全、健康、美味”的每一份產品，同時也鑄就了旭瑞高品質的市場聲譽。

多種鴨肉休閑食品，好吃的停不下來

  隨著生活品質的提高和生活節(jié)奏的加快，現在的休閑食品逐漸演變成一種加餐，或是替代部分主食的產品。而由肉制品加工制成的休閑食品又占有很大的比例。  豬肉脯，牛肉干，鴨脖，鴨舌，鴨翅等等產品走入了普通民眾的生活。而鴨肉制成的休閑食品更是成為了肉類休閑食品的主流。公司致力于鴨肉口味的創(chuàng)新，開發(fā)出多款鴨肉休閑食品，以適應更多消費者的要求。

旭瑞食品祝大家端午節(jié)快樂！

  艾葉又飄香，時間近端陽；低頭思好友，就在水一方；念念未敢忘，問候送心上；屆時配香囊，佑你永安康；粽子嘗一嘗，瑞氣滿口香。端陽到，花枝俏，家家戶戶樂陶陶。掛艾草，帶香包，香香甜甜百福招。競龍舟，祭屈原，歷史傳承越千年。端午粽飄香，愿您事事昌。  天長地久一碗米，吉祥如意一顆栆，幸福美滿一片葉，纏纏綿綿一條線，開開心心包成棕，羞羞嗒嗒送給你，愿親愛的你端午添欣喜。愿你每天用大海的胸懷面對，用小豬的感覺熟睡，用南非的陽光曬背，用蓋茨的美元消費，用布什的千金陪醉，用拉登的方法逃稅！河南旭瑞食品有限公司攜全體員工提前預祝大家端午快樂！

凍鴨要如何解凍？

  一般情況，凍鴨是指經過零下三四十度儲存的鴨子，由于它存的期限會很長，那么外表看起來很硬，如果不進行處理的話是無法進行操作和食用的。  其次，凍鴨解凍方法也有很多，自然解凍是好的。自然解凍指的是將從冰箱里拿出來的凍鴨放在常溫之下，讓它放置1-2個小時，而使得鴨子體內的冰塊全部消掉。切記不可以把東亞放在溫水中讓它解凍這樣會破壞肉質的結構，而使得做出來的燒鴨難以入味或者燒鴨的新鮮程度受到影響！  后，在凍鴨解凍過程中切不可急功近利。凍鴨解凍，需要好幾個小時，才能解凍。只有在自然溫度下放置，凍鴨內部的冰塊才會全部消除，這個時候操作起來容易，并且后期處理的時候也容易入味！

常吃鴨頭對身體好嗎？

  好多人喜歡吃雞頭、鴨頭、鵝頭以及魚頭等。確實，這些魚、禽類的頭很好吃，而且營養(yǎng)價值也高。就拿雞來說，民諺道：十年的雞頭猶如砒霜。意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。  用現代的醫(yī)學觀點來說，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存在腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在吃雞頭的同時,也攝入了重金屬，如果食用過多，會引起食物中毒。所以，雞頭、鴨頭、鵝頭等都不宜多吃，其道理大同小異。所以，還是要適量吃。

旭瑞食品祝大家五一勞動節(jié)快樂！

  等不及了，我決定率全國人民提前祝你和家人五一快樂!你以后幾天收到的短信都是我安排他們發(fā)的，我為人很低調的，你知道就行，別聲張哦!  一等勞模指手畫腳，二等勞模高唱頌歌，三等勞模絞盡腦汁，四等勞模累死累活!今年五一你千萬不要挑三揀四，爭取數一數二!讓我們的情義踏過綿綿白沙，越過巍巍碧峰，穿過團團紫云，在肥沃的藍田中播種，用甘甜的青溪水澆灌，在溫暖的丹陽下，成長蒼天翠柏。  縷陽光是我對你的深深祝福，夕陽收起的后一抹嫣紅是我對你衷心的問候，在勞動節(jié)來臨之際，送上真摯的祝福：五一節(jié)快樂!我們已結束放假，開始正常上班，大家有什么需要咨詢和了解的，都可以來電了哈！

不能與鴨肉同食的五種食品

  鴨肉是滋補的優(yōu)良食品，營養(yǎng)豐富，鴨肉雖好，但食用鴨肉也是有禁忌的，有些食物是不宜與鴨肉同食的。主要有：鱉、黑木耳、栗子、兔肉、雞蛋等。  1、鴨肉不宜與鱉同食。  鱉肉具有滋陰涼血的功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫，腹瀉，。  2、鴨肉不宜與黑木耳同食。  黑木耳不宜與鴨肉同食，因為鴨肉是涼性，會消化不良，引起身體的不適。  3、鴨肉不宜與栗子同食。  鴨肉與栗子一起吃會引起中毒。  4、鴨肉不宜與兔肉同食。  吃鴨肉的同時是不建議一起吃兔肉的，與鱉類似，兩者都屬于寒性大的食物，一起吃的話會導致腹瀉，水腫等情況出現，所以不建議兩者同食。  5、鴨肉不宜與雞蛋同食。  鴨肉性寒，不適合與蛋白質豐富的雞蛋同食，否則容易打傷人體中的元氣，不建議兩者一起食用。

湯老鴨盒裝鴨頭

  懷府地處評議員，北依太行山，南臨黃河，被稱為富庶之鄉(xiāng)。第八代傳人邱氏，聰穎好學，不以家傳為足，游學四方，嘗天下美食，訪中原名師，融會貫通，行“三鹵”之法，集五味調和之美，創(chuàng)辦“懷府老湯鴨”品牌。終以“湯濃、鴨香、味美”而自成一派，傳承百年。  河南旭瑞食品有限公司供應以下系列產品：盒裝鴨心、盒裝鴨肝、盒裝鴨翅、盒裝鴨頭、盒裝香脖脖、小條裝鴨肝、小條裝鴨頭、小條裝鴨翅、小條裝鴨小腿（鴨翅根）、異形包裝、立式包裝、手提禮品盒、醬板鴨手提禮包，開袋即食。